Quy Trình Sản Xuất

SỬ DỤNG MÃ "BANMOIFARMFOOD" KHI MUA HÀNG ĐỂ ÁP DỤNG GIẢM GIÁ 10%

VƯỜN TRỒNG CHĂM SÓC THUẬN TỰ NHIÊN

Vườn canh tác hữu cơ, cải tạo đất, nguồn nước và quy trình trồng trọt theo đúng tiêu chuẩn hữu cơ khắt khe nhất:

- Không sử dụng phân bón hóa học

- không thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ

- Không chất kích thích tăng trưởng

- Tùy theo loại hạt sẽ được gieo trồng ở độ cao phù hợp với sự phát triển của loại đó - Trong môi trường thuận tự nhiên tối đa cho cây cà phê.

HÁI CHỌN TRÁI CHÍN

Thu hoạch những trái cà phê chín mọng, không thu hoạch những trái còn đang xanh và non, những trái hư trái lép. Thu hoạch theo kiểu chọn lọc. Tỷ lệ chín phải đạt 100%. Quá trình thu hoạch không cắt cả cành, không tuốt cả cành mà phải nhặt lượm những trái cà phê chín để hái. Cà phê khi thu hoạch không được để trái cà phê lẫn với đất.

PHƠI TRÊN GIÀN TRONG NHÀ

Cách phơi cà phê này có hiệu quả cực kì cao, vừa tiết kiệm sức người lại có thể rút ngắn thời gian phơi cà phê. Phơi trong nhà kính được gọi là bước chuyển đột phá trong quy trình sản xuất cà phê hiện đại. Nhà kính được thiết kế hình ngôi nhà được bao phủ kính từ mái đến nền bê tông. Chính vì phủ toàn bộ bằng kính nên có thể tập trung tối đa sức nóng ánh sáng mặt trời để phơi khô cà phê.

LOẠI BỎ HẠT SÂU NẤM MỐC

Độc tố nấm mốc được hình thành bởi nấm mốc – những loại nấm nhỏ có thể phát triển nếu chúng được thu hoạch và bảo quản không đúng cách. Những chất độc này có thể gây ngộ độc khi bạn ăn quá nhiều. Chính vì vậy mà phải loại bỏ để bảo đảm sức khỏe cho người sử dụng.